标题:🍽家厨的秘密:一道超级无敌补气血的黄金鸡汤 recipe 🌿
✨听说气血不足容易让咱们面色黄润不加?想要吃出气色又怕高热量的宝宝看这里啦!今天要晒一下这碗黄金鸡肉汤,真的是喝了就精神饱满!
📝食材:
-$ 鲜鲜鸡肉块
-$ 白嫩生姜
-% 枇杷大白菜叶(推荐云南高山野菜哦)
-% 夹竹桃枸杞子、大枣、党参
-¥几瓣大蒜提提香
👩🍳流程全解析:🌟
1)鸡肉洗净下砂锅,大火加热直到有白汤出来!撇干净汤上面一层脏污物(这个是去油的关键!),留下的便是清清爽爽!
2)生姜切成几大块拍扁放进去一起煲汤吧,还有蒜瓣也给它安排进砂锅,可以去鸡腥!
3)枇杷切片后入锅。
4) 枸杞、干制的大红枣以及参须这些滋补好东西放入汤里,熬煮一个半小时!(火候掌握到位,时间长点儿没坏!)
🔑 技巧贴士📚
- 食材最好选择新鲜且当季的,才能锁住鸡肉中丰富矿物质;
- 参料的搭配很重要,一定要按比例来添加才行!多一味可能就毁了一顿呀!
- 索爱炖肉类汤品一定要用沙煲!这样炖好的菜品营养更浓郁,更加原汁原味儿!
🔥最后关头调味加点少量盐、再滴入香油即可,千万不要太咸影响了整道菜的效果哦~
✨快来跟着我学起来咯~
快做一份为家人带来源能量吧!
#气血两补食谱#宝妈补血神器